Author: casasolum.com

Historia y evolución de las bodegas Las bodegas y viñedos tienen una historia rica y antigua que se remonta a miles de años. Las primeras evidencias de cultivo de uvas y producción de vino se encuentran en las civilizaciones antiguas, como los egipcios y los griegos. En Egipto, el vino era una bebida reservada para…

El proceso de vinificación es una fascinante travesía que comienza en los viñedos y culmina en la botella. La primera etapa crucial es la vendimia, donde las uvas son cuidadosamente recolectadas en el punto óptimo de maduración. Este momento es fundamental, ya que determina la calidad del vino. Las uvas pueden ser cosechadas manualmente o…